今年7月以來(lái)，以農產(chǎn)品為主的生活必需品價(jià)格上漲較快，價(jià)格總水平逐月攀升，學(xué)生的生活負擔有所增加。學(xué)院黨委行政對我院食堂飯菜價(jià)格問(wèn)題給予了高度重視。9月6日，院黨委書(shū)記李良齋和院長(cháng)王榮昌組織召開(kāi)了食堂工作專(zhuān)題會(huì )議，就平抑食堂飯菜價(jià)格，保障學(xué)生基本生活做了重要指示。總務(wù)處及時(shí)采取有力措施，推出多項舉措，穩定食堂飯菜價(jià)格。
總務(wù)處從采購上嚴格執行原材料采購程序，加強成本核算，提前采購可能調價(jià)的大宗原料，進(jìn)一步降低采購成本；食堂每日在餐廳公示欄內公布當日主、副食品原料市場(chǎng)采購價(jià)格, 方便師生及時(shí)了解市場(chǎng)物價(jià)，對出售的飯菜明碼標價(jià)。7月至10月以來(lái)，面粉、大米、雞蛋、豬肉、食用油等各種食品原材料的社會(huì )市場(chǎng)物價(jià)均有不同程度的上漲，平均漲幅在32%左右。在這種情況下，總務(wù)處要求食堂在保證飯菜質(zhì)量的基礎上，滿(mǎn)足師生基本生活需要的米飯、饅頭、雞蛋、咸菜等食品的價(jià)格不變，每日午餐與晚餐確保8種1元低價(jià)菜和免費湯充足供應。
總務(wù)處還制定了食堂飯菜價(jià)格管理制度，食堂飯菜價(jià)格上漲幅度較大時(shí)需召開(kāi)聽(tīng)證會(huì )，在與師生溝通并爭取師生理解的基礎上，報請院領(lǐng)導批準后，方可進(jìn)行價(jià)格調整。
總務(wù)處還采取多種方式加強與學(xué)生的溝通，搭建一個(gè)食堂職工與學(xué)生溝通的平臺。學(xué)生工作處組織九名學(xué)生全面參與食堂的監督管理。原材料的采購、購進(jìn)驗收、檢驗檢測、主、副食加工、加工全過(guò)程的衛生、成本核算、銷(xiāo)售、衛生清潔及消毒都有學(xué)生參與監督和管理。
總務(wù)處還通過(guò)座談會(huì )和對食堂綜合服務(wù)月考評廣泛聽(tīng)取學(xué)生對食堂的意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)工作。9月，總務(wù)處組織學(xué)生代表對食堂進(jìn)行綜合月度考評，滿(mǎn)意率為68.2％。食堂迅速對食堂各項工作進(jìn)行改進(jìn)，10月，滿(mǎn)意率上升到89.19%。11月23日，省教育廳來(lái)院進(jìn)行食堂飯菜價(jià)格質(zhì)量檢查，經(jīng)現場(chǎng)抽查，滿(mǎn)意率為90.00%。
總務(wù)處還加強了食堂的人事管理，制定了人事管理制度，對職工文明服務(wù)做出了詳細規定。為穩定食堂員工隊伍，提高了職工待遇，對符合要求的職工按照《勞動(dòng)法》的規定辦理相關(guān)勞動(dòng)保險。通過(guò)以上措施，提高食堂的綜合服務(wù)質(zhì)量和水平，在穩定食堂飯菜價(jià)格的同時(shí)，確保食品安全，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。
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